ピーナッツバタークッキー ブレンディングボウル使用
材料
ピーナッツ 80g
メイプルシロップ 30g
オートミール 50g
卵1個
レーズン 20g
作り方
1.オートミールをブレンディングボウルに入れブレードを装着させスイッチを入れ、スピード1で10秒攪拌します。
2.ブレンディングボウルからオートミールを取り出し、ピーナッツを入れブレードを装着させます。
3.スイッチを入れスピード7まで上げ、15秒攪拌し、ピーナッツがバター状になってきたらスピード10まで上げて10秒攪拌します。（お好みの滑らかさまで）
4.ボールに出来上がったピーナッツバター、メープルシロップを入れよく混ぜます。
5.4が混ざったら卵を割り入れよく混ぜます。
6.1で作ったオートミール粉を入れてよく混ぜ、お好みでレーズンを入れてさらに混ぜます。
7.生地を20分寝かせ、一口大に丸めて、クッキングシートの上に乗せます。
8.余熱170度のオーブンで15分焼いて出来上がりです。
※ ほのかな甘みなので、甘いクッキーがお好みの場合はメイプルシロップをさらにプラスして下さい。
※ レーズン以外にナッツを入れても美味しく仕上がります。
※ 2リットルコンテナで生地を混ぜる事もできます。その場合はピーナッツバター、メイプルシロップを1で撹拌。卵を入れ1で撹拌。最後に粉を入れて1で撹拌の順番でOK
