黒ゴマポンデケージョ

黒ゴマポンデケージョ 20個
1.4リットルコンテナ使用

材料 

白玉粉 100g
黒ゴマ 10g
溶けるチーズ 30g
卵 1個
牛乳 50ml
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
小麦粉 20g（生地によって加減）

作り方

1. コンテナに白玉粉を入れスピード10で10秒攪拌する
2. 粉砕した白玉粉が落ち着くまで1分ほど置き、卵、チーズ、黒ゴマ、塩、オリーブオイル、牛乳25mlを入れて蓋をする
3. スピード10にダイヤルを合わせて、パルスを10回。残りの牛乳を入れてさらに10回パルスをする
4. ボールに生地を取り出し、小麦粉を少しずつ出して耳たぶぐらいのかたさまでこねて、一口大に丸める
5. オーブントースター高温（260度）で12分焼く。途中焦げそうになったらアルミ箔で蓋をする

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※ 牛乳の代わりに豆乳でもOK
※ 小麦粉の代わりに米粉を使っても！
※ チーズのみの味付けはチーズ50gで！

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薬膳スムージー 喉咳緩和スムージー

喉咳緩和スムージー 2人分

材料

にんじん 100g
りんご 100g
ドライ杏 30g
レモン 1/4個
生姜 1g
水 100ml
氷 100g

作り方

1. にんじん、りんごは皮ごと一口大にカットする
2. レモンは種が入らないように絞り、身と薄皮も使う。
3. 全ての材料をコンテナに入れて蓋する。
4. スイッチを入れスピード1で5秒攪拌し、徐々にスピードをあげスピード10まであげ、約1攪拌する
5. グラスに注いて出来上がり。

※ フルーツの分量はお好みで増やしてもOK
※ サラサラとしたスムージーにしたい場合は、攪拌時間を1分半〜2分にする
※ 生姜は乾燥ジンジャーでもOK

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ゼラチンプリン 3〜4個分

ゼラチンプリン 3〜4個分

材料

卵 1個
牛乳 200ml
ゼラチン 5g
砂糖 大さじ2

作り方

1. コンテナ全ての食材を入れスイッチを入れスピード1から徐々に上げて10に上げて約3分攪拌して止める
2. お好きな器に注ぎ冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり。

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※ 牛乳の代わりに豆乳でもOK
※ プリン液が熱くなるため、ブレンディングカップ&ボウルの使用は不可
※ お好みでカラメルソースを！

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グリーンパスタソース

グリーンパスタソース 2人分

材料

ほうれん草 100g
玉ねぎ 1/8個
ニンニク 2g
牛乳 100ml
カシューナッツ 20g
チーズ 30g
お醤油 小さじ2
塩胡椒 少々

トッピング

ほうれん草
チーズ
黒胡椒 少々
パスタ 200g

作り方

1. ほうれん草を弱火で1分蒸す
2.  玉ねぎ1/8、ニンニクは弱火で15分蒸す
3.  パスタは茹でておく
4. ソースの材料を全てコンテナに入れて3分攪拌する
5. ソースとパスタにあえる。
6. 器に盛り付け、お好みでほうれん草、チーズ、ブラックペッパーをトッピングをして出来上がり

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薬膳スムージー/むくみほてり対策スムージー

むくみほてり対策スムージー1人分
（ブレンディングボウル使用）

材料

セロリ 30g
大葉 1枚
ブドウ 30g
パイナップル（VITAFOOD） 30g
水、氷 少々

作り方

1. パイナップルは一口大にカットする
2. セロリは茎を乱切り、葉もカットしておく。
3. ブレンディングボウルに氷、セロリ、大葉、バイタミックス、ブドウ、水の順番に入れ、ブレードをセットする。
4. スイッチを入れスピード1で5秒攪拌し、徐々にスピードをあげスピード10まであげ、約40秒攪拌する
5. グラスに注いて出来上がり。

※ フルーツの分量はお好みで増やしてもOK
※ ブドウは紫の皮のブドウを使うとポリフェノールも取れます
※ 色を綺麗なグリーンスムージーにしたい時は、緑の皮のブドウをお使いください。

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ご飯ホワイトソース / ホワイトシチュー

ご飯ホワイトソース

材料

ご飯 100g
牛乳 200ml
塩胡椒 お好みで

作り方

1. ご飯と牛乳は耐熱ボールに入れて1分レンジチンする
2. コンテナに全ての材料を入れ蓋を閉めめ、スイッチを入れスピード1から徐々に上げて10に上げて約2分攪拌する
3. お好みの料理にお使いください。

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※ 牛乳の代わりに豆乳でもOK
※ ご飯は温かくても冷飯でもどちらでもOK

ホワイトシチュー2人分

材料

ご飯ホワイトソース 300g
鶏肉 100g
ブロッコリー 50g
ニンジン 50g

作り方

1. ニンジンは皮をむいて乱切りに。ブロッコリーはフサを小分けに。鶏肉は筋をとって一口大にカットする。

2. ブロッコリーは弱火で1分、鶏肉、ニンジンは弱火で5分蒸します。

3. 器に蒸した野菜、肉を入れ、温めたご飯ホワイトソースを注ぎ、ブラックペッパーをトッピングして出来上がり

   ・・・

   ※ ご飯ホワイトソースは事前に温めてください

   ※ 具材はお好みで

   ※ 粉チーズをふってオーブントースターで焼けばグラタンに

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シーザードレッシング

シーザードレッシング（ブレンディングボウル使用）

材料

ピザ用チーズ 30g
カシューナッツ 30g
水 30ml
レモン 1/4個（絞り汁）
ニンニク 1g
塩胡椒 少々
◎トッピング
ブラックペッパー
粉チーズ

作り方

1. 全ての食材をブレンディングボウルに入れ、最高速度で45秒攪拌する
2. お好みの野菜にかけ、トッピングでブラックペッパー、粉チーズをかける

※ レモン汁の代わりにお酢でもOK
※ ピザ用チーズの代わりに粉チーズでもOK
※ 横長2リットルコンテナは3倍量が作りやすい
※ 保存は冷蔵庫で1〜2日

・・・

ノンオイルのシーザードレッシング。
ナッツを乳化させてとろみを出してます。
酸味（レモンお酢）は好みで増減してください。
トーストに塗って焼いても美味しいドレッシングです。

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