Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

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2022-12-01から1ヶ月間の記事一覧

黒蜜バナナアイス

黒蜜バナナアイス 1.4リットルコンテナ使用 材料 2人分 冷凍バナナ(VITAFOOD)1袋(240g)黒蜜 大さじ1氷 60g 〈トッピング〉黒蜜 作り方 1.コンテナに材料を全て入れる。2.蓋をして透明中蓋を外しタンパーを差し込み、スイッチを入れ約45秒〜1分攪拌する4.…

薬膳スムージー 夏 / マンゴー桃ジンジャー

薬膳スムージー 夏 / マンゴー桃ジンジャー 材料 ブレンディングカップ使用1人分 冷凍マンゴー(VITAFOOD)100g桃 100g乾燥生姜 0.5g水 50ml氷 少々 作り方 1.VITAFOODは少し解凍させておく2.マンゴーは一口大にカットする3.桃は皮ごと一口大の乱切りにして…

マッシュポテトのチーズ焼き

マッシュポテトのチーズ焼き(2〜3人分) 材料 じゃがいも 中3個(400g)バター 30g牛乳 50ml塩 2gブラックペッパー 少々ピザ用チーズ 50gパセリ 少々 作り方 1.じゃがいもは皮をむいて1/4にカットして弱火で10分蒸す2.蒸したじゃがいも、牛乳、バター、塩、…

枝豆の冷製スープ

枝豆の冷製スープ 2人分 材料 枝豆 150g豆腐 50g味噌 20g昆布 1g塩 1g塩麹 5g水 150ml氷 50g 作り方 1.冷凍枝豆は流水解凍をしておく2. コンテナにスープ用の全ての材料を入れ蓋を閉め、スイッチを入れスピード1で攪拌し、徐々にスピードを10まで上げて約1分…

じゃがバタカレースープ

じゃがバタカレースープ 2人分 材料 じゃがいも 1個(100g)バター 10g生姜 1g牛乳 100ml水 100mlカレー粉 3g塩 小さじ1/2胡椒 少々 トッピングじゃがいも 2個バターサバの水煮プチトマト貝割れ大根カレー粉ブラックペッパー 作り方 1.じゃがいもは皮ごと弱…

ストロベリーチーズプラッペ

ストロベリーチーズプラッペ 2人分 材料 冷凍ストロベリー(VITAFOOD)200gクリームチーズ 50gいちごジャム 30g牛乳 200ml氷 50〜100g トッピングいちごジャムコンデンスミルクストロベリー 作り方 1.VITAFOODは少し解凍させておく2.コンテナに氷以外の材料…

お手軽タルタルソース

お手軽タルタルソース ブレンディングボウル使用 材料 ゆで卵 1個マヨネーズ 20g牛乳 大さじ1お酢 小さじ1砂糖 小さじ1/2塩麹 小さじ1塩胡椒 少々玉ねぎ1/8個乾燥パセリ 少々 作り方 1.玉ねぎはラップに包んで2分加熱しておく2.ブレンディングボウルに全ての…

アボカドとツナの冷製パスタ

アボカドとツナの冷製パスタ 2人分 材料 アボカド 2個 (300g) A 牛乳 150mlマヨネーズ 大さじ2めんつゆ(濃縮タイプ)大さじ1醤油 大さじ1カシューナッツ 5.6粒塩胡椒 少々 ツナ缶 1缶プチトマト 6〜8個 パスタ 200gオリーブオイル 少々ブラックペッパー …

朝摘みとうもろこしスープ

朝摘みとうもろこしスープ 2人分 材料 とうもろこし 3本カシューナッツ 5.6粒塩胡椒 お好みで 作り方 1.とうもろこしは、ヒゲもとっておき、芯から実のみとっておく(ヒゲ、実はトッピング用に少し分けておく)2. コンテナに全ての材料を入れ蓋を閉めめ、ス…

ブルーベリーレモンスムージー

ブルーベリーレモンスムージー2〜3人分 材料 ブレンディングカップ使用 冷凍ブルーベリー(VITAFOOD)100g冷凍マンゴー(VITAFOOD)60グラムレモン 1/2個ミントの葉 3〜5枚水 100ml 作り方 1.VITAFOODは少し解凍させておく2.マンゴーは一口大にカットする3.…

ズッキーニのポタージュ

ズッキーニのポタージュ 2〜3人分 材料 ズッキーニ 100g玉ねぎ 50g牛乳 200ml塩麹 5g塩胡椒 お好みでオリーブオイル お好みで 作り方 1.ズッキーニはトッピング分をカット(ピーラー使ったり、輪切りに)2.玉ねぎは輪切りにしておく3.ズッキーニ、玉ねぎを弱…

ゴマ塩アイスアイス

ゴマ塩アイスアイス 1.4リットルコンテナ使用 材料 黒ごま 大さじ3ゴマ油 大さじ1塩 2gカシュー 60g黒蜜 大さじ3氷 300 作り方 1.コンテナに材料を全て入れる。2.蓋をして透明中蓋を外しタンパーを差し込み、スイッチを入れ約45秒〜1分攪拌する4.器にアイス…

ネギ塩ドレッシング

ネギ塩ドレッシング 2人分 材料 長ネギ 1本生姜 5gニンニク 5g 塩 3gオリーブオイル 大さじ2ごま油 大さじ2リンゴ酢 大さじ1ポン酢 大さじ1白ゴマ 小さじ1 作り方 1.長ネギは3cmぐらい、生姜、ニンニクは1/3ぐらいにカットして弱火で5分蒸しておく2.コ…

定番グリーンスムージー

定番グリーンスムージー 材料 水菜 1株冷凍パイナップル(VITAFOOD)100gオレンジ 1/2個キウイフルーツ 2個水 50ml氷 お好みで 作り方 1.全ての食材をコンテナに入れ約1分最高速度で撹拌する2.器に注ぎ出来上がり ・・・ ※ ブレンディングカップ&ボウルで作…

にんじんと柑橘類のスムージー

にんじんと柑橘類のスムージー(ブレンディングカップ使用) 材料 オレンジ 1/2個グレープフルーツ 1/4個にんじん 25g冷凍マンゴー(VITAFOOD) 100g水、氷 お好みで 作り方 1.オレンジ、グレープフルーツは皮をむいて一口大にカットする(薄皮はそのままでO…

パプリカのマリネ

パプリカのマリネ ブレンディングボウル使用 2人分 材料 パプリカ(赤、黄)各1/2個 〈マリネ液〉オリーブオイル 大さじ2リンゴ酢 大さじ2砂糖 2g塩 1gブラックペッパー 少々 作り方 1.パプリカはタネを取り、薄切りにして弱火で5分蒸しておく2.ブレンディン…

ブルーベリーしそスムージースムージー

ブルーベリーしそスムージースムージー ブレンディングカップ使用 2人分 材料 しそ 5枚冷凍ブルーベリー(VITAFOOD)100g冷凍パイナップル(VITAFOOD)100g水 100ml 作り方 1.VITAFOODは少し解凍させておく2.パイナップルは一口大にカットする3.全ての材料を…

蕎麦サラダボウル

蕎麦サラダボウル 2〜3人分 材料 蕎麦 2束 オクラ 6本プチトマト 6個きゅうり 1本サラダチキン 1個レタス 6枚 海苔 1枚白ゴマ(トッピング用)少々 作り方 1.海苔はブレンディングボウルにザックリ切って入れて、スピード1で5秒攪拌する2.蕎麦は茹でておく3.…

アスパラガスのクリームパスタ

アスパラガスのクリームパスタ 2人分 材料 アスパラ 100g玉ねぎ 50g牛乳 100mlチーズ 30g塩麹 10g白味噌 10g塩胡椒 少々パスタ 200gチーズ お好みで 作り方 1.パスタは別途茹ででおく2.アスパラは3〜5cmに切る。玉ねぎはくし切りにして弱火で5分蒸し、アス…

プリンアイスケーキ

プリンアイスケーキ 4〜5人分 材料 プリン 2個(140g×2)クリームチーズ 200gカステラ 2切れ トッピングいちご 4〜5個 作り方 1.カステラは5mmぐらいの薄さに切って丸く型抜きしておく。2.コンテナにクリームチーズ、プリンを入れる。プリンのカラメルソース…