Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

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ネギ塩ドレッシング




ネギ塩ドレッシング 2人分


材料

 
長ネギ 1本
生姜 5g
ニンニク 5g

塩 3g
オリーブオイル 大さじ2
ごま油 大さじ2
リンゴ酢 大さじ1
ポン酢 大さじ1
白ゴマ 小さじ1

 

 

作り方


1.長ネギは3cmぐらい、生姜、ニンニクは1/3ぐらいにカットして弱火で5分蒸しておく
2.コンテナの透明蓋を開け、スピード4にしてスイッチを入れる。
3.長ネギ、生姜、ニンニクをドライチョッピングする。
4.調味料を全て、蓋穴から入れてスピード4のまま15秒〜30秒攪拌する。
5.お好みのお野菜にかけて出来上がり。


・・・


※ 保存は冷蔵庫で2.3日
※ 長ネギは生を使うとネギの味がガツンと感じられます
※ 玉ねぎでもOK