Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

MENU

副菜

枝豆の白和え

枝豆の白和え 2人分(ブレンディングボウル使用) 材料 冷凍枝豆(VITAFOOD)100g木綿豆腐 130g塩麹 小さじ1砂糖 小さじ1水 大さじ2 作り方 木綿豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しをして30分水切りをする 枝豆は流水解凍しておく(さやありの場合は皮をむ…

ブロッコリーサラダ

ブロッコリーサラダ 2〜3人分 材料 A お醤油 大さじ1オリーブオイル 大さじ1お酢酢 大さじ1白ゴマ 3gマヨネーズ 5g塩胡椒 少々ブロッコリー 1個ツナ缶 1個ゆで卵 2個 作り方 ブロッコリーは茎は輪切りに薄くスライス。房は一口大に切っておく。 ブロッコリ…

トマトツナ缶サラダ

トマトツナ缶サラダ 2〜3人分 材料 Aお醤油 大さじ1オリーブオイル 大さじ1お酢酢 大さじ1白ゴマ 小さじ1ハチミツ 小さじ1 トマト 1個ツナ缶 1個もやし 1袋白ゴマ 少々 作り方 トマトはヘタを切って乱切りに。もやしは蒸すか茹でるをして水気を切っておく…

マッシュポテトのチーズ焼き

マッシュポテトのチーズ焼き(2〜3人分) 材料 じゃがいも 中3個(400g)バター 30g牛乳 50ml塩 2gブラックペッパー 少々ピザ用チーズ 50gパセリ 少々 作り方 1.じゃがいもは皮をむいて1/4にカットして弱火で10分蒸す2.蒸したじゃがいも、牛乳、バター、塩、…

パプリカのマリネ

パプリカのマリネ ブレンディングボウル使用 2人分 材料 パプリカ(赤、黄)各1/2個 〈マリネ液〉オリーブオイル 大さじ2リンゴ酢 大さじ2砂糖 2g塩 1gブラックペッパー 少々 作り方 1.パプリカはタネを取り、薄切りにして弱火で5分蒸しておく2.ブレンディン…

クリームニンジンラペ 

クリームニンジンラペ バイタミックス【8つの機能】では「混ぜる」 ニンジンのラペは通常フレンチドレッシングで作る事が多いのですが、クリーム風味に仕上げました。 ほんのり甘いカシューマヨとニンジンは新感覚なお味です。 材料 ブレンディングボウル使…

春キャベツのサラダ(味噌生姜ドレッシング)

春キャベツのサラダ(味噌生姜ドレッシング) 春キャベツのサラダ(味噌生姜ドレッシング) バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 キャベツには特有のビタミンUが含まれ、胃の働きや粘膜を修復し、正常に保つ働きがあります。食物繊維、ビタミンC、カリウ…

豆腐の白和え

豆腐の白和え 豆腐の白和え (2〜3人分、ブレンディングボウル使用) バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 バイタミックスで作ると滑らかでふわふわな豆腐の白和えが作れます。粉チーズやマヨネーズを和えてパスタソース にしても美味しいです。 材料 木…