アボカドとツナの冷製パスタ 2人分
材料
アボカド 2個 （300g）
A
牛乳 150ml
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ（濃縮タイプ）大さじ1
醤油 大さじ1
カシューナッツ 5.6粒
塩胡椒 少々
ツナ缶 1缶
プチトマト 6〜8個
パスタ 200g
オリーブオイル 少々
ブラックペッパー お好みで
作り方
1.パスタは別途茹でオリーブオイルにあえて冷やしておく
2.アボカド1個はトッピング用に一口大にカット、プチトマトは半分にカットしておく
3.皮をむき、種をとったアボカド、Aをコンテナに入れ、スピード1から徐々にスピードを10まで攪拌する（なめらかになるまで10〜20秒）
4.3とカットしたアボカド、プチトマト、ツナをよく混ぜて、最後にパスタをあえる
5.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをトッピングをして出来上がり
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※ 牛乳の代わりに豆乳でもOK
※ 冷製パスタではなく温かいパスタに絡めてもOK
※ ツナの代わりにエビでも美味しい
