Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

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ご飯ホワイトソース / ホワイトシチュー

ご飯ホワイトソース


材料

ご飯 100g
牛乳 200ml
塩胡椒 お好みで


作り方

  1. ご飯と牛乳は耐熱ボールに入れて1分レンジチンする
  2. コンテナに全ての材料を入れ蓋を閉めめ、スイッチを入れスピード1から徐々に上げて10に上げて約2分攪拌する
  3. お好みの料理にお使いください。


・・・


※ 牛乳の代わりに豆乳でもOK
※ ご飯は温かくても冷飯でもどちらでもOK


ホワイトシチュー2人分

材料

ご飯ホワイトソース 300g
鶏肉 100g
ブロッコリー 50g
ニンジン 50g


作り方

  1. ニンジンは皮をむいて乱切りに。ブロッコリーはフサを小分けに。鶏肉は筋をとって一口大にカットする。

  2. ブロッコリーは弱火で1分、鶏肉、ニンジンは弱火で5分蒸します。

  3. 器に蒸した野菜、肉を入れ、温めたご飯ホワイトソースを注ぎ、ブラックペッパーをトッピングして出来上がり

     

    ・・・

    ※ ご飯ホワイトソースは事前に温めてください

    ※ 具材はお好みで

    ※ 粉チーズをふってオーブントースターで焼けばグラタンに

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