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vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

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モロヘイヤと柑橘のスムージー 

モロヘイヤと柑橘のスムージー 2〜3人分

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バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」


美容と健康におすすめの夏野菜「モロヘイヤ」。アラビア語で「王様だけのもの」という意味です。高抗酸化ビタミンの代表であるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが豊富で保有量は野菜の中でトップクラス。

柑橘系と一緒にスムージにてビタミンCも相乗効果で取れる一品。

 

材料

モロヘイヤ 30g

パイナップル(VITAFOOD)50g

オレンジ 1個

ライム 1個

水、氷 お好みで

 


作り方

1.オレンジ、ライムは外皮をむいてくり切りに

2. 全ての食材をコンテナに入れ最高速度で1分攪拌する


※ モロヘイヤのネバネバがとろみのあるスムージーに変身します

※ 茎も攪拌出来ますが、葉だけを使った方が滑らかなスムージー

※ クセの少ないモロヘイヤの量はお好みで増減してください