Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

MENU

カフェモカプリン

カフェモカプリンvitamix

カフェモカプリン

カフェモカプリン 2〜3個分

バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」

ゼラチンを使った混ぜて冷やすだけで作るプリン。

チョコレートもそのままコンテナに入れて攪拌して作れるお手軽なおやつ。
ゼラチンでコラーゲンを摂取できるのでお肌にも嬉しいスイーツです。

材料

板チョコ 30g
牛乳 200ml
インスタントコーヒー 小さじ1
ゼラチン 3〜5g
水 大さじ2(ゼラチンふやかし用)

作り方

  1. ゼラチンを水でふやかす
  2. 牛乳、チョコレート、インスタントコーヒーをコンテナに入れ最高速度で2分攪拌
  3. 2にふやかしたゼラチンを入れさらに1分最高速度で攪拌
  4. 容器にプリン液を入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす
  5. トッピングでチョコレートソースや生クリームを!

 

  • 最低分量なので容器4個分は倍量で!
  • コーヒー無しならチョコプリン
  • チョコレート無しならコーヒー牛乳プリン
  • 豆乳やアーモンドミルクでも
  • プルプルな食感に仕上げたい場合はゼラチン少なめで!お好みで調整OK

 

このレシピのインスタライブはこちらからご覧いただけます↓

www.instagram.com