紅茶おからケーキ
バイタミックス/ Vitamix【8つの機能】では「混ぜる」&「こねる」です。
生おからを使ったシンプル簡単ケーキ。しっとりとした仕上がりです。
紅茶は茶葉のまま使用するので香りも食感も楽しめます。
栄養価が高くヘルシーであっという間に作る事のできる一品です。
材料
生おから 100g
卵 2個
紅茶 1g（ティーバッグ1個）
砂糖 大さじ 4
ベーキングパウダー 小さじ1
水 大さじ1
作り方
1. 全ての食材をコンテナに入れ、スピード1で15秒攪拌する
2. スピード4まで回し1へ戻すを何回か繰り返し、最後に最高スピードにして攪拌する（生地が回らなくなったらスイッチを切りスパチュラで混ぜる
3. 耐熱ボール（21cm）に生地を流し込み、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）に4分30秒入れる
4. 器に取り出し、予熱をとってお好きな大きさにカットする
※ 横長2リットルコンテナは2倍量が作りやすい
※ 紅茶の代わりにココアパウダーを入れてもOK
※ 甘味料はハチミツやオリゴ糖でもOK
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【バイタミックス 8つの機能】とは…
「混ぜる」「刻む」「挽く」「つぶす」
「砕く」「温める」「こねる」「冷やす」
使い方を組み合わせることにより、
スムージー、ソース、アイスクリーム、
温かいスープなど色々作れます。
バイタミックスを使う事によって
栄養価の高いヘルシーレシピが無限に広がります！
