トマト缶とセロリのスープ

トマト缶 1缶（400g）
セロリ 50g
にんじん 50g
カシューナッツ 15g
水 100ml
塩胡椒お好みで

1.全ての食材をコンテナに入れて5分攪拌する
2.器に注ぎ、お好みでセロリの葉、ブラックペッパーをトッピング

※ サラッとしたスープがお好みの場合、水は倍量で
※ 加熱した玉ねぎを入れてもOK
※ にんじん、セロリは加熱してもOK

コストコのデモンストレーションでよく試飲して頂いた、バイタミックスの定番スープ。
桜エビを入れてエビのビスク風にアレンジも可能。
基本的に材料をコンテナに入れて攪拌するだけの簡単レシピ。