Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

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鮭と白菜のスープ

鮭と白菜のスープ2人分

 

材料

 

白菜 300g
牛乳 200ml
鮭 100g
玉ねぎ 1/4個
味噌 10g
塩 小さじ1/2
胡椒 少々

トッピング
しめじ 100g
ブラックペッパー

 

作り方


1.玉ねぎはくし切り、白菜はざく切り、しめじはバラし、鮭を弱火で10分蒸しておく
2. コンテナに白菜200g、牛乳、玉ねぎ、味噌、塩胡椒、鮭20gを入れ蓋を閉め、スイッチを入れスピード1で攪拌し、徐々にスピードを10まで上げて約5分攪拌する
3. 器に注ぎ、白菜、しめじ、鮭、ブラックペッパーをふって出来上がり

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