ナスのポタージュ
材料
長茄子 2本（200グラム）
マッシュルーム 4個（50g）
玉ねぎ 1/4後個
カシューナッツ 5g
バター 10g
牛乳 200ml
水 200ml
塩 1g
胡椒 少々
作り方
1.玉ねぎ、ナス、マッシュルームは5分以上蒸しておく
2.コンテナに全ての材料を入れ5〜6分攪拌する
3.器に盛り付け、ブラックペッパーをふる
※ 野菜は必ず火を通して
※ 冷やして冷静スープにしても美味しい
※ 塩味が強めの方が味が引き立つ（塩胡椒はお好みで）
※ ナスの味を引き立たせたい場合は水分少なめ、ナス多めで
