Vitamix だれでも出来るかんたんレシピ

vitamix 公認インストラクター 池田景(いけけい)のブログ

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2022-01-01から1年間の記事一覧

ふわふわエビ団子

ふわふわエビ団子 材料 無頭えび 300gはんぺん 1枚長いも 50g〜100g生姜 5g塩 少々お酒 少々出汁 300ml葛、片栗粉 お好みで トッピングゆず、枝豆、三つ葉など 作り方 1. えび(冷凍可) を50℃のお湯で洗って、 お酒をふっておく。2. 長いもはよく洗って汚れの…

リフレッシュ薬膳茶

リフレッシュ薬膳茶(ブレンディングボウル使用) 材料 陳皮(みかんの皮を干した物)3g枸杞の実 3g紅茶 小さじ2ジャスミン茶 小さじ1 お湯 作り方 1.みかんの皮は天日干し。もしくは100度のオーブンで60分焼き、さらに一晩乾かす。2.ブレンディングボウルに…

コーンと枝豆のスープ

コーンと枝豆のスープ 材料 コーン缶 190g(汁ごと)枝豆(VITAFOOD)100g調製豆乳 200ml 作り方 1.枝豆は流水解凍しておく2. 全ての材料をコンテナに入れ5分攪拌する3.器に注ぎコーンと枝豆をトッピングして出来上がり ・・・ ※ お好みで塩胡椒を※ 液体は牛…

いちごチョコアイス

いちごチョコアイス 1.4リットルコンテナ使用 材料 ストロベリー(VITAFOOD)190g生クリーム 200mlメイプルシロップ 大さじ2板チョコ 1枚 50g 作り方 1.生クリームはしっかりと冷やしておく2.コンテナに生クリームとメイプルシロップを入れ、最高速度で20秒…

みそチーズディップ

みそチーズディップ(ブレンディングボウル使用) 材料 クリームチーズ 100g白みそ 50gレモン 1/2個オリーブオイル 大さじ1 お好みの野菜 作り方 1.クリームチーズは常温に戻しておく2.ブレンディングボウルにクリームチーズ、みそ、オリーブオイルを入れ、…

バナナミルクティー

バナナミルクティー 2人分 材料 バナナ(VITAFOOD)100g紅茶 ティーバック1袋(2g)牛乳 200ml水 100ml 作り方 1.紅茶の茶葉をコンテナに入れ最高速度で20秒撹拌し、トッピング用に少し取り出しておく2.全ての材料を入れ、最高スピードまであげて5分攪拌する…

みかんにんじんドレッシング

みかんにんじんドレッシング(ブレンディングボウル使用) 材料 みかん 1個(100g)みかんの皮 1/8個にんじん50gオリーブオイル 大さじ1リンゴ酢 大さじ1塩麹 小さじ1 作り方 1.にんじんは皮ごと一口大にカット。みかんは皮をむいておく。2.ブレンディングポ…

さつまいも巾着

さつまいも巾着 8個分 材料 さつまいも 1本(200g)牛乳 大さじ2バター 5g塩 ひとつまみ 作り方 1.さつまいもは1cmの輪切りにして20分弱火で蒸しておく2.コンテナに全ての材料を入れ、スピード1〜5で10秒攪拌する3.蓋をあけ、スパチュラで生地を天地かえしを…

グァバボウル

グァバボウル 3人分 材料 グァバ(VITAFOOD)100gバナナ(VITAFOOD)100g生バナナ100g(バナナ1本) トッピング ミックスナッツバナナグァバ(VITAFOOD)ストロベリー(VITAFOOD)ブルーベリー(VITAFOOD)(お好みのフルーツ) 作り方 1.ナッツをスピード2…

サバ缶バーグ

サバ缶バーグ 2〜3人分(1.4リットルコンテナ使用) 材料 Aサバの水煮缶 1缶(190g)はんぺん 1枚(110g)卵 1個長ネギ 30g生姜 5g青しそ 5〜6枚 Bサバの水煮缶の汁醤油 大さじ1みりん 大さじ1水 大さじ1砂糖 小さじ1生姜 お好みで油 少々 作り方 1.長ネギは…

クッキーバナナアイス

クッキーバナナアイス 3〜4人分 材料 冷凍バナナ(VITAFOOD)240g バナナ150g(小さいバナナ2本)クッキー(お好みのフレーバー)3枚 作り方 1.クッキーをスピード2でドライチョッピングしておく2. コンテナにバナナ、冷凍バナナの順番に入れて最高速度で30…

枝豆ソースサラダ

枝豆ソース (ブレンディングボウル使用) 材料 さや無し枝豆(VITAFOOD) 80g豆乳 50mlオリーブオイル 20mlニンニク 1g塩麹 小さじ1塩 少々 作り方 1.枝豆は流水解凍をしておく2.ブレンディングボウルに全ての食材を入れる3.スピード1で10秒撹拌、スピード…

黒ゴマバナナスムージー (黒ゴマペースト)

黒ゴマペースト (ブレンディングボウル使用) 材料 黒ゴマ 25g薄皮付きピーナッツ 50g 作り方 1.ブレンディングボウルに黒ゴマとピーナッツを入れる2.スピード1で10秒撹拌、スピードを7まで上げ、途中5〜7にスピードダイヤルを何回か動かす3.1分攪拌したら…

キャベじゃがポタージュ

キャベじゃがポタージュ 2〜3人分 材料 キャベツ 150gじゃがいも 50g玉ねぎ 1/2個/50g牛乳 150ml水 150mlバター10gカシューナッツ 5.6粒昆布茶 小さじ1塩 小さじ1/2胡椒 少々トッピング蒸しキャベツ&じゃがいもブラックペッパー 作り方 1.キャベツはざっくり…

明太ドレッシング 1回分 (じゃがいもと枝豆の明太ドレ和え)

明太ドレッシング 1回分(じゃがいもと枝豆の明太ドレ和え) 材料 明太子 30gポン酢 10mlみりん 5mlマヨネーズ 10g 蒸したじゃがいも 100g枝豆(VITAFOOD)30g 作り方 1.じゃがいもは皮をむいて10分蒸しておき、枝豆は流水解凍しておく2.ブレンディングボウ…

コーンとパセリのスープ

コーンとパセリのスープ 2人分 材料 コーン缶 2缶(190g)パセリ 1房カシューナッツ 5.6粒塩胡椒 お好みで 作り方 1.全ての食材をコンテナに入れて5分攪拌する2.器に注ぎ、お好みでパセリをトッピングして出来上がり ・・・ ※ パセリは茎を入れても入れなく…

マンゴーラッシー

マンゴーラッシー 1人分 材料 冷凍マンゴー(VITAFOOD)100gプレーンヨーグルト 50g牛乳 50mlレモン 1/8個 トッピングミントの葉マンゴー 作り方 1.ブレンディングカップに全ての材料を入れ最高速度で45秒撹拌する2.カップに注ぎ、ミントの葉、マンゴーのみ…

ホット緑茶ミルク

ホット緑茶ミルク 2人分 材料 牛乳 300ml茶葉 小さじ1黒糖 15g葛粉 小さじ2 トッピング緑茶塩 作り方 1.緑茶と塩をブレンディングボウルで撹拌し、緑茶塩を作っておく2.コンテナに全ての食材を入れ最高速度で3分攪拌する3.カップに注ぎ、緑茶塩をトッピング…

カルボナーラ風リゾット

カルボナーラ風リゾット 2〜3人分 材料 A 牛乳 100ml水 50mlベーコン2枚蒸し玉ねぎ 1/8バター5g塩 3g胡椒 少々カシューナッツ 5.6粒ピザ用チーズ 25g ご飯 200g トッピング温泉卵 2個(1人1個)ベーコン 2枚しめじ 30gブラックペッパー 少々 作り方 1.玉ねぎ…

イタリアン豆腐団子スープ

イタリアン豆腐団子スープ 2〜3人分 材料 A 豆腐団子 鶏胸肉 150g木綿豆腐 150g塩麹 小さじ1おろし生姜 5gおろしニンニク 3g B イタリアントマトスープ ホールトマト 200g水 400mlケチャップ 20g塩 3gカシューナッツ 5.6粒ベーコン 2枚 玉ねぎ 1個しめじ 100…

マンゴーパン

マンゴーパン 6個分 材料 マンゴー(VITAFOOD)200gホットケーキミックス 200g トッピングマンゴー お好みで 作り方 1.マンゴーは自然解凍で10分くらいおく2.コンテナにマンゴーを入れてスピード1で30秒攪拌する。3.コンテナにホットケーキミックスを入れて…

2色アイス(ブルーベリーリボンアイス)

2色アイス(ブルーベリーリボンアイス) 材料 (1.4リットルコンテナ使用) A ブルーベリージャム ブルーベリー(VITAFOOD)100g砂糖 大さじ2生クリーム 50ml Bナッツアイス カシューナッツ 80gハチミツ 大さじ3氷 300g 作り方 1.Aを耐熱ボウルに入れて3分レ…

マンゴーパイナップルアイス

マンゴーパイナップルアイス 材料 (1.4リットルコンテナ使用) マンゴー(VITAFOOD)1袋 200gパイナップル(VITAFOOD)1袋 240g生クリーム 50ml 作り方 1.冷凍フルーツを5分自然解凍する2.全ての食材をコンテナに入れて最高スピードで15秒から45秒攪拌する…

ナスのポタージュ

ナスのポタージュ 材料 長茄子 2本(200グラム)マッシュルーム 4個(50g)玉ねぎ 1/4後個カシューナッツ 5gバター 10g牛乳 200ml水 200ml塩 1g胡椒 少々 作り方 1.玉ねぎ、ナス、マッシュルームは5分以上蒸しておく2.コンテナに全ての材料を入れ5〜6分攪拌…

青しそジェノベーゼ(ブレンディングボウル使用)

青しそジェノベーゼ(ブレンディングボウル使用) 材料 青しそ(大葉)30gオリーブオイル 50mlミックスナッツ 20g クリームチーズ 10gニンニク 1g塩 1g胡椒 少々 トッピングパスタ 200gミックスナッツ 青しそ粉チーズ 作り方 1.パスタは茹でておく2.ブレンデ…

オレンジパインドレッシング

オレンジパインドレッシング(ブレンディングボウル使用) 材料 パイナップル(VITAFOOD)50gオレンジ 50gオリーブオイル 20mlリンゴ酢 50ml塩胡椒 お好みで トッピングパイナップルオレンジフリルレタス 作り方 1.トッピング用のパイナップル、オレンジはさ…

パイナップルソーダ

パイナップルソーダ 材料 パイナップル(VITAFOOD)100gレモン 1/2個ハチミツ 小さじ1氷 少々炭酸水 お好みで トッピングパイナップルレモンキウイフルーツ 作り方 1.トッピング用のパイナップル、キウイフルーツはさいの目状にカットしておく2.半解凍にした…

 マンゴーチーズティー

マンゴーチーズティー 材料 Aマンゴー(VITAFOOD)1袋 200gジャスミン茶 100ミリリットル Bトッピング用チーズフォームクリームチーズ 20g生クリーム 50ml牛乳 50mlハチミツ 小さじ1 作り方 1.マンゴーとジャスミン茶をコンテナに入れ、最高速度で1分攪拌す…

トマト缶とセロリのスープ

トマト缶とセロリのスープ 材料 トマト缶 1缶(400g)セロリ 50gにんじん 50gカシューナッツ 15g水 100ml塩胡椒 お好みで 作り方 1.全ての食材をコンテナに入れて5分攪拌する2.器に注ぎ、お好みでセロリの葉、ブラックペッパーをトッピング ※ サラッとしたス…

デラウェアと梨のスムージー

デラウェアと梨のスムージー(ブレンディングカップ使用) バイタミックス8つの機能 混ぜる 材料 デラウェア 一房梨 1個水、氷 お好みで 作り方 ①梨は外皮をむいてくり切りに②氷をカップの1番下に、梨、デラウェアの順に入れ最高速度で50秒攪拌する ※ デラウ…